La caña y el café serán aún más caros

Los hosteleros alertan de que el precio subirá por encima del 5%

La asociación de restauradores advierte de que las tarifas se igualarán en los próximos años con las de la UE, bastante superiores.

La caña cuesta desde el pasado 1 de enero 20 céntimos más.  Sin embargo, a medida que avance 2008 será aún más cara, lo mismo que el café y las tapas.  Todos estos básicos del bar y la cafetería subirán este año por encima del 5% debido, según la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR), al encarecimiento de las materias primas y a la revisión salarial.  También influye la competencia “feroz” existente en el sector, explica José Luis Guerra, adjunto a la presidencia de FEHR.  Este alza en los precios no será un hecho aislado.  La previsión de la patronal es que, en los próximos años, el coste de alternar en e lbar se iguale con el resto de la UE, donde tomar un café o u una cerveza sale bastante más caro.

Fuente: metro

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